Куриные ножки в кунжуте

Вступительное слово

Рецепт взят из книги " Соль и Перец".
Я не знаю сколько раз я его готовила , потеряла счет... Очень нам нравится. Главное быстро и не хлопотно, поэтому и решила с вами поделиться.

• 1 кг куриных ножек

МАРИНАД

• 1/ 2 ч л кунжутного масла
• 1 ч л черного перца в горошках
• 4 зубка чеснока
• 60 мл Sherry dry
• 125 мл меда
• 60 мл соевого соуса
• 1ст л вьетнамского рыбного соуса nuoc-mam
• 2 ст л поджареных семян кунжута

• Сделать на ножках поперечные надрезы ( для равномерного запекания)
• Измельчить чеснок и радавить перец
• Смешать все ингридиенты для маринада и замариновать в нем ножки минимум на 4 часа ( лучше на ночь)
• Нагреть духовку до 200 С
• Выложить ножки на противень и запечь в течении 40 минут, перевернув в процессе запекания 2- 3 раза